鳥生地域食堂れんこん×愛顔の子ども食堂
コロナの影響で、廃棄処分せざるを得ない愛媛の食材でお弁当を作り、
県内の子ども食堂・地域食堂を通し地域の人達に食べていただこう！と言う、農林水産省と南海放送さんの企画に、わたし達鳥生地域食堂れんこんが選ばれ、一緒に活動させてもらいました！
鯛とブリのカツ丼(９月20日(日))
愛媛県の県魚、養殖マダイと養殖ブリを贅沢に使用したカツ丼！
地域の敬老会に集まってくださった方と、希望してくださった方々
に配布させてもらいました！
ダブルテイスト焼肉丼(11月29日(日))
厳選された子牛を、愛媛の生産農家が高い飼育技術で仕上げる伊予牛「絹の味」をにんにくポン酢とバター醤油でそれぞれ味付けした、贅沢焼き肉丼！
地域の防災訓練で集まった防災資産と協力し、希望してくださった方々に配布させてもらいました！
夢のコラボ丼(１月17日(日))
愛媛の県魚、養殖マダイと養殖クロマグロをそれぞれ揚げて味付け！
食育アンバサダーによる食育教室も開催され、希望してくださった方々に食についての勉強もしてもらい、お弁当も配布させてもらいました！